Im Nationalpark Unteres Odertal bringen Anja und Janusz Hradetzky Landwirtschaft und Naturschutz in Einklang - mit kuhgebundener Kälberaufzucht und Hofmolkerei

Aus Demeter-Weidemilch wird leckerer Käse

Anja und Janusz Hradetzky führen seit 2014 einen bäuerlichen Milchviehbetrieb im Nationalpark Unteres Odertal. Ihnen sind die Prinzipien der wesensgemäßen Tierhaltung besonders wichtig. Die Rinder bleiben ganzjährig auf der Weide, werden auch dort gemolken und geschossen und die Kälber werden nicht von den Müttern getrennt. In der hofeigenen Käserei wird die Milch handwerklich verarbeitet. 

Wo bekomme ich die Produkte? 

Hofladen, regionale Bioläden, Online Shop, Marktschwärmereien

Gründungsjahr: 2014 

Weiterführende Links

Webseite: Hof Stolze Kuh – Das Wesen der Kuh achten

Facebook: https://www.facebook.com/stolzekuh 

Instagram: Hof Stolze Kuh (@stolzekuh) • Instagram-Fotos und -Videos 

Erzeugnisse

  • Rohmilch Trinkjoghurt Joghurt (natur und mit Frucht) Quark Frischkäse Weichkäse Schnittkäse Hartkäse Fleisch Salami Wiener Knacker Wurst im Glas