Bauernhof Blankenfelde

Vielseitiger kleinbäuerlicher Betrieb mit Käserei und Hofladen

Bauernhof Blankenfelde

Quereinsteiger Volker Woltersdorff und Udo Pursche haben dem alten Vierseitenhof im südlichen Berliner Speckgürtel neues Leben eingehaucht. Sie melken ihre acht Kühe mechanisch in die Kanne und lassen die Milch in der hofeigenen, von Sabina Lischka geführten Käserei zu Käse, Joghurt und Quark verarbeiten, die direkt im Hofladen zu kaufen sind. Auf dem Hof wohnen außerdem Gänse, Hühner, Schweine und Rinder und es wird Gemüse angebaut. Der Betrieb ist beim Öko-Anbauverband Naturland zertifiziert.

Mehr über den Betrieb erfahrt ihr auch in diesem Interview.

Fläche – 28,25 ha, davon 5,5 ha Acker, sonst Grünland 

Gründungsjahr: 2016

Wo bekomme ich die Produkte?
Hofladen, Lieferdienst Märkische Kiste

Weiterführende Links

Webseite: www.bauernhof-blankenfelde.de, www.kaeserei-blankenfelde.de

Facebook: https://www.facebook.com/BlankenfelderBauernhof  

Instagram: https://www.instagram.com/hof_blankenfelde/  

Erzeugnisse

  • Milch
  • Käse
  • Joghurt
  • Quark
  • Gemüse
  • Eier
  • Fleisch
  • Honig und ein breites Sortiment an Bio-Handelsware